料理歴16年5ヵ国2種類の料理を扱う料理人 メインジャンル：和食イタリアン（魚介系料理が得意） 個人で料理教室や交流会も開催していますが 専属バーテンダー上戸アペリとともに、カクテルイベントやボドゲイベントなど 料理とお酒で、人と人とが繋がり、「楽しい」が広がる活動をしています。 Vtuber限定のイベントも開催しておりますので、イベントなど興味ある方は 真刃タキ：https://twitter.com/shinba_taki こちらまでお願いします。 料理・飲食業のコンサルタントとしても活動しており、食べてもらう相手の事を考えていただける方のみ、お受けしております。